Pelan-pelan, Kecap dan Lihat Dunia Kami
Penuhi Tubuh, Jiwa dan Rohmu
Selamat Datang
SULAWESIOUS ENCOUNTERS
Kemewahan tanpa berlebihan. Kedalaman tanpa pameran.
Sulawesious Encounters merancang perjalanan gastronomi yang lambat dan berakar pada komunitas, melintasi Tomohon, Minahasa, Sulawesi, serta wilayah Nusantara yang lebih luas.
Kami bekerja dengan tenang, penuh kesengajaan, dan kehati-hatian — menghubungkan para pelancong yang reflektif dengan budaya pangan yang hidup, bentang alam, dan manusia yang pengetahuannya terjaga melalui keseharian.
Ini bukan perjalanan mewah yang konvensional.
Tidak ada tontonan, tidak ada ketergesaan, dan tidak ada keaslian yang dipentaskan.
Yang ada adalah waktu, kepercayaan, dan akses yang tumbuh dari hubungan jangka panjang dengan komunitas.
Slow Down. Taste and See our World.
Nourish your Body, Soul and Spirit.
Perjalanan yang dibentuk oleh rasa, tempat, dan manusia.
Berakar di Tomohon. Bukan untuk melihat lebih banyak —
tetapi untuk memahami lebih dalam.
Filosofi
Apa yang kami yakini
Kami tidak merancang tur.
Kami membentuk perjalanan yang berakar pada waktu, hubungan, dan tempat.
Di Minahasa, makanan bukan sekadar atraksi.
Ia adalah bagian dari kehidupan sehari-hari — terhubung dengan tanah, komunitas, dan ingatan.
Tidak ada tasting menu.
Tidak ada pertunjukan chef.
Tidak ada Michelin.
Yang kami tawarkan adalah sesuatu yang lebih tenang — makanan sebagaimana dijalani.
Gastronomi Tomohon
Sebuah lanskap yang diekspresikan melalui makanan
Tanah vulkanik, pasar harian, kebun rumah, dan meja bersama.
Di Tomohon, gastronomi tidak dibangun di restoran.
Ia hidup di ladang, dapur, dan dalam komunitas.
Perjalanan
Pilih cara Anda mengalami
Volcanic soil, daily markets, home gardens, and shared tables.
In Tomohon, gastronomy is not built in restaurants.
It lives across farms, kitchens, and communities.
🍽️ Untuk Foodie
Terbuka, sosial, dan berakar pada keseharian makanan
🍷 Untuk Gourmet
Terpilih, intim, dan diperkaya oleh konteks
🌿 Untuk Gastronome
Mendalam, imersif, dan terhubung dengan sistem pangan
🌍 Perjalanan Dua Minat
Makanan dipadukan dengan alam, budaya, dan aktivitas
Sekilas Perjalanan Visual
Dari lanskap ke meja
Sebuah perjalanan tidak dimulai dari meja.
Ia dimulai dari tanah, bahan, dan manusia.
Jurnal & Cerita
Kisah, musim & refleksi
Ini bukan sekadar cerita tentang tempat.
Ini adalah refleksi tentang bagaimana kehidupan mengalir melalui makanan.
Komunitas & Kepercayaan
Fondasi komunitas & budaya
Perjalanan kami dibentuk melalui relasi jangka panjang dengan petani, juru masak, dan komunitas di Minahasa.
Setiap perjalanan mendukung partisipasi yang adil, kerja bersama, dan akses yang penuh penghormatan.
Rencanakan Perjalanan Kami
Du paysage à la table
Ce ne sont pas des histoires sur des lieux.
Ce sont des reflets de la manière dont la vie circule à travers la nourriture.
dengan Sulawesious Encounters