Ralentissez, Dégustez Et Voyez Notre Monde
À PROPOS DE NOUS

Notre Mission: Élever l’Âme Culinaire de Tomohon
Sulawesious Encounters célèbre la cuisine vibrante et l’héritage chrétien de Minahasa, en s’associant avec des agriculteurs, des pêcheurs, des chefs cuisiniers et des propriétaires de maisons d’hôtes pour améliorer les communautés locales. Du cakalang fufu cuisiné à la maison au woku vino raffiné dans des restaurants aux vues imprenables, nous créons des expériences pour les gourmets, les gourmands, les gastronomes et les pèlerins. Guidés en anglais ou en français, nos voyages reflètent l’esprit d’unité des Mapalus. Découvrez notre histoire dans Minahasa Gastronomy : Traditions élevées.


Nous
Valeur
L'Attention Portée aux Personnes
Respecter nos communautés et l’environnement, et veiller à la sécurité et à la santé des personnes.
Honnêteté et Intégrité
Faire ce que nous disons et faire ce qui est juste.
Travailler Ensemble
Avoir des objectifs communs et s’entraider pour les atteindre.
Résolution de Problèmes et Innovation
Remettre en cause les conventions et trouver une meilleure solution.
Haute Performance
Recherche de performances élevées en nous-mêmes et chez les autres
Notre Équipe Diversifiée d’Experts et de Partenaires
Nos circuits gastronomiques sont enrichis par un réseau dynamique de partenaires qui se consacrent à des expériences culinaires authentiques. Nous collaborons avec différents types d’hébergement, des maisons privées douillettes aux hôtels et centres de villégiature luxueux, en passant par les séjours chez l’habitant, afin d’assurer le confort de tous les voyageurs.
Nos partenaires culinaires comprennent des restaurants de haut niveau, des cafés charmants et des restaurants locaux, chacun mettant en valeur les saveurs régionales. Nous travaillons avec des écoles de cuisine réputées, des étudiants passionnés et des éducateurs compétents, ainsi qu’avec des chefs locaux et des cuisiniers à domicile talentueux qui partagent leur savoir-faire dans le cadre de cours pratiques.
Nos visites sont encadrées par des guides locaux compétents qui donnent vie aux histoires culturelles, tandis que les partenariats avec les agriculteurs et les pêcheurs fournissent des ingrédients frais et durables, permettant ainsi aux visiteurs d’être en contact direct avec la terre et la mer.
Ensemble, ces partenaires créent des voyages gastronomiques inoubliables et immersifs.

Ralentissez, Dégustez et Voyez Notre Monde.
Nourrir le Corps, l'Âme et l'Esprit
