Plongez dans un monde de couleurs et de parfums envoûtants lors du festival international des fleurs de Tomohon. Un rendez-vous incontournable pour les passionnés de la nature, de la beauté et de la gastronomie.

Imaginez une ville où des chrysanthèmes éclatants tombent en cascade depuis des chars imposants, où la musique Minahasan kolintang emplit l’air et où le parfum des épices rica-rica s’échappe des étals animés. Bienvenue au Festival International des Fleurs de Tomohon (TIFF), qui se tiendra du 8 au 12 août 2025 à Tomohon, surnommée la « Ville des Fleurs » et située dans la province de Sulawesi du Nord. Cette célébration mondiale, enracinée dans l’esprit Minahasan de mapalus (coopération communautaire), transforme les hauts plateaux frais en un spectacle floral. Depuis ses modestes débuts en 2006 jusqu’à son statut de l’un des plus grands festivals d’Indonésie, le TIFF mêle foi, saveurs et moments inoubliables. Chez Sulawesious Encounters, nous vous invitons à nous rejoindre pour un voyage à travers les défilés de fleurs, les festins épicés et les panoramas volcaniques, incarnant notre promesse : Tomohon : Foi, saveurs, éternité. Prêt à fleurir avec nous ?

Le TIFF a débuté en 2006 en tant que festival des fleurs de Tomohon, une initiative locale visant à mettre en valeur la floriculture et la culture Minahasan de la ville. En 2007, la visite du président Susilo Bambang Yudhoyono a mis en lumière son potentiel et a inspiré un soutien aux floriculteurs. Le Tournoi des Fleurs (TOF), un défilé éblouissant de chars ornés de chrysanthèmes, a fait ses débuts en 2008, établissant un parallèle avec la Rose Parade de Pasadena. D’abord biennal, le TIFF est devenu annuel en 2014 en raison de sa popularité grandissante. En 2015, il a été inscrit au calendrier touristique indonésien en tant que « Wonderful Event ». Malgré les annulations en 2020-2021 en raison de la pandémie de COVID-19, le TIFF est revenu en force en 2022 avec le thème « Tomohon Greets the World » (Tomohon salue le monde), accueillant des invités internationaux du Japon et des Philippines. En 2023, il a rejoint le Kharisma Event Nusantara, et le thème de 2024, « Moving Forward, Getting Stronger » (Aller de l’avant, devenir plus fort), a mis l’accent sur la résilience. En 2025, il faut s’attendre à une célébration encore plus grandiose, avec des chars, des spectacles culturels et des saveurs locales qui uniront les communautés dans les mapalus.

Le cœur du TIFF est le Tournoi des Fleurs du 8 août, un défilé de 7 km où les chars, recouverts de 300 000 à 400 000 chrysanthèmes, défilent dans les rues de Tomohon. Fabriqués par des agriculteurs locaux, ces chefs-d’œuvre floraux rivalisent de créativité et sont jugés par des experts nationaux. Le défilé est rythmé par les danses de guerre Kabasaran, qui mettent en valeur l’héritage guerrier des Minahasan, et par les orchestres de bambou kolintang, qui font écho à la foi chrétienne de la région. Du 9 au 12 août, l’Exposition sur le Tourisme, le Commerce, l’Investissement et la Floriculture au Terminal Beriman propose des artisanats, des expositions florales et des délices culinaires. Savourez les plats traditionnels de Minahasan tels que le nasi jaha (riz cuit sur bambou avec du pandan et de la citronnelle), l’ayam rica-rica (poulet épicé) et le klappertaart (tarte à la crème de coco), servis sur les stands du festival ou dans les warungs environnants. Le Concours de la Reine des Fleurs ajoute une touche de glamour, couronnant une ambassadrice locale de la beauté de Tomohon. Les chars de pays tels que les Pays-Bas et le Japon témoignent du flair international du TIFF, qui devient ainsi un rassemblement mondial. Que vous soyez gourmand, passionné de culture ou amoureux de la nature, la programmation variée du TIFF vous promet des souvenirs inoubliables.

Le TIFF n’est pas seulement une fête visuelle, c’est aussi une aventure culinaire. Les étals du festival regorgent de spécialités minahasanas, reflétant l’âme épicée de Tomohon. Essayez le tinutuan (bouillie manadonaise à base de potiron et de maïs), accompagné de sambal dabu-dabu, un condiment pimenté. Pour le dessert, laissez-vous tenter par la klappertaart, une tarte à la noix de coco d’inspiration hollandaise, mais qui a été perfectionnée à Minahasa. Visitez le marché de Tomohon pour goûter à l’ikan bakar (poisson grillé) ou au nasi jaha, un plat favori cuit dans du bambou sur un feu ouvert. Les warungs familiaux de Kakaskasen ou de Woloan proposent des saveurs authentiques, souvent accompagnées de saguer (vin de palme), une boisson pour les plus aventureux. À Sulawesious Encounters, nos visites du TIFF comprennent des cours de cuisine pour maîtriser le rica-rica ou le klappertaart, ce qui vous permet de ramener les saveurs minahasaines chez vous. Soutenez les vendeurs locaux et savourez l’essence même de la gastronomie du festival.

Le TIFF est une célébration de la communauté, et votre visite peut faire la différence. Achetez des chrysanthèmes ou du sucre de palme aux agriculteurs locaux lors de l’exposition pour soutenir leurs moyens de subsistance. En 2019, les revenus des agriculteurs ont augmenté de 100 % grâce au TIFF. Séjournez dans des familles d’accueil respectueuses de l’environnement à Rurukan ou Woloan, où vous pourrez découvrir l’hospitalité minahasan et savourer des repas préparés à la maison. Achetez de l’artisanat, comme des paniers tressés ou des sculptures en bois, auprès des artisans de Kakaskasen. Explorez les merveilles naturelles de Tomohon de manière durable en participant à des randonnées guidées au mont Lokon ou au lac Linow, qui permettent de préserver la beauté volcanique de la région. En choisissant des entreprises locales, vous honorez l’esprit mapalus qui alimente le TIFF, assurant ainsi la prospérité des traditions et des saveurs de Tomohon. Rejoignez Sulawesious Encounters pour vivre le TIFF de manière responsable et créer des souvenirs inoubliables.

Rendez le TIFF 2025 inoubliable avec Sulawesious Encounters. Notre Circuit des Fêtes Florales (du 8 au 12 août) vous plongera dans la magie du festival : observez le défilé du TOF depuis des points de vue privilégiés, participez à un cours de cuisine de klappertaart avec des chefs locaux et rencontrez des cultivateurs de fleurs pour découvrir leur métier. Explorez le côté spirituel de Tomohon en visitant Bukit Kasih, une colline de prière chrétienne qui reflète la foi. Partez pour une randonnée jusqu’au mont Mahawu et profitez de vues panoramiques, en immersion dans la nature volcanique de Minahasa. Vous séjournerez chez des familles d’accueil, dînerez dans des warungs cachés et danserez sur du kolintang sous les étoiles. Nos guides bilingues (anglais/français) garantissent une aventure sans faille. Réservez avant le 30 avril 2025 pour recevoir gratuitement un livre électronique de recettes minahasaines, avec le nasi jaha et le sambal roa. Visitez notre page des circuits (insérer le lien) pour réserver votre place et profiter de votre séjour à Tomohon !

Le Festival international des fleurs de Tomohon 2025 est plus qu’un événement : c’est une célébration du cœur et de l’âme de Minahasan. Des défilés floraux aux festins épicés, le TIFF incarne la foi, les saveurs et l’éternité. Ne manquez pas cette occasion de découvrir la culture vibrante et la beauté naturelle de Tomohon. Que vous soyez gourmand, croyant ou amateur de festivals, Sulawesious Encounters vous propose l’aventure TIFF idéale. Prêt à vous joindre à la floraison ? Réservez votre voyage dès maintenant (insérer lien) et créons des souvenirs qui dureront toute une vie. Tomohon vous attend !